Muffindan.

Neki dan mi je prijateljica donijela rođendanski poklon, s malim zakašnjenjem jer mi je rođendan u 12-om mjesecu. Ona ga ima od tada ali mi ga je zaboravila dati. Bez obzira što smo se od onda vidjele tisuću puta. Dobro, možda ne toliko al nije niti važno jer kolko god rijetko ili često da se vidimo - nastavljamo gdje smo stale.

A priča seže u davnu prošlost. Četiri ženske osobe koje gotovo da nemaju dodirnih točaka. Kao da se netko našalio pa rekao - idemo spojiti ove četiri da se svi dobro nasmijemo kad se počnu čupati. Jedna je organizirana biznis curka koja ima vrhunske ideje i ne srami ih se sve od reda ostvariti. Ta će doći do Obame za pola sata ako je potrebno, nabaviti karte za koncert koji je prije pola godine rasprodan, a kad čujete da je na Arubi skijaško trčanje postalo nacionalni sport - znajte da ona stoji iza toga.

Druga hoda pola metra iznad zemlje i uvijek, ali uvijek, će te nasmijati. Na sve u životu gleda sa pozitivne strane. Moj supružnik/stanodavac kaže da postoje ljudi koji ne razlikuju dobro i zlo pa ih zovemo sociopatima. Postoje i oni koji ne znaju razlikovat dobro i zlo ali su inherentno dobri, njih zovemo - rijetkima. E ona je takva. Carrie sa sevdahom u duši i popevkom u srcu.

Treća- čuvarica tajni. Ona je najpouzdaniji savjetodavni organ. Kad ne znaš što ćeš sa svojim životom, zoveš nju. Voli udovoljavati, ne zna reći ne. Ako je isti dan pozvana na tri rođendana, ona će obići sva tri da se nitko ne uvrijedi. Neodlučna je. Rođendan joj je za dva dana ali ona sama ne zna do zadnjeg trena hoće li ga slaviti ili ne. Onda će sutra nazvati da ipak dođemo prekosutre (vjerojatno i da napravim kakvu tortu na brzinu).

Nije uljudno da pričam sama o sebi, jedino ću napomenuti kako sam kolače napravila već unaprijed ;)

Muffini sa šljivama i makom

85g otopljenog putra
1 veće jaje
50g šećera
50g smeđeg šećera
180g kiselog vrhnja
60g integralnog brašna
125g brašna
malo praška za peciva
malo sode bikarbone
sol
malo naribanog muškatnog oraščića
malo cimeta u prahu
20g maka
340g šljiva

Pećnica na 185. Izmutiti jaje s obje vrste šećera, u to dodati putar pa kiselo vrhnje. U drugoj posudi pomiješati oba brašna, sodu, sol, cimet, muškatni oraščić i mak. Sve zajedno pomiješati, dodati komade šljiva i peći 15-18 minuta. Sretan rođendan!