Otužni stan, cerek kontrolora i jedan rižoto.

Rekla je - "Ajmo ostaviti muževe i djecu doma i otići  same na put." Ja sam odobravajući kimnula glavom. Prošlo je nekoliko dana, nazvala me i pitala - "Što misliš o Amsterdamu?" Može, nisam nikad bila u Amsterdamu. Prešle smo na drugu temu. Još nekoliko dana kasnije, poslala mi je poruku. Karte su kupljene. I Nina je za.

Nisam tražila stan, nisam kupila nikakav vodič, nisam čak niti prosurfala internetom da vidim šta bi mogle jesti. Neke stvari u životu nije potrebno planirati jer znaš da ćeš biti na dobitku. Kad sve zbrojim i oduzmem zaključujem da sam postala  bogatija za:

Boravak u otužnom stanu s napornim gazdom željnim priče;
Desetke kilometara u nogama svaki dan;
Jedan muzej razgledan i drugi propušten zbog nevjerojatne gužve;
Dvije dobre večere i nekoliko fulanih obroka (i nedosanjani rižoto);
Malo gužvanja među turistima i puno više šetnji po kvartovima koje iz nekog razloga isti nisu otkrili;

 
Divno vrijeme unatoč zlokobnim prognozama;
Tri keramičke zdjelice, nekoliko magneta za frižider i haljinu koju sam morala kupiti iako možda neću moći u njoj najnormalnije disati;
Vafle - velike, male, okrugle i pravokutne (da se nađe), indijske oraščiće (jako su povoljni, ne znam zašto ih nismo kupile više), sir i najsmdljiviji sir od kojeg je stan toliko zaudarao da je moj suprug provjeravao ormare da nemamo slučajno kakvu strvinu;

Par čaša vina na suncu i pokoju uz grijače;
Vožnje tramvajima (i bježanje od smiješnog kontrolora), vožnju brodom (nažalost, ne i vožnju biciklom, ali nešto se mora i za drugi put ostaviti);
Sate i sate čekanja na aerodromu jer se nekako potrefi da svaka druga ptica naleti na avion Croatia Airlinesa;

Smijeh od jutra do mraka i dogovor da ćemo od sada svake godine sebi pokloniti jedno putovanje (sljedeći put ja biram destinaciju. I stan.).
Sve u svemu, vratila sam se u debelom plusu.

Strawberry friands

10 bjelanjaka
250 g otopljenog putra
175 g fino mljevenih badema
270 g šećera u prahu (plus za posuti)
100 g brašna
30ak jagoda (doduše, koliko god kojeg god voća ;)

Lagano namastite kalupiće (ja sam morala kupiti baš ovakve kakve Katie koristi, čiji smo recept malo promijenili, taman sam ih ugledala u Amsterdamu nakon čitanja recepta). Bjelanjke nježno istucite, samo da se povežu. Dodajte putar, bademe, šećer i brašno, i dobro istucite da bi se povezalo. Ulijte smjesu u pripremljene kalupe (ne do vrha, narasti će) i pecite ih 25-30 minuta na 180 do zlatne korice. Pospite šećerom i poslužite tople (kao da mogu preživjeti dovoljno dugo da se ohlade).