Pages

Monday, October 15, 2012

Gljivom protiv depresije!

Opet gljive. Ovoga puta u borbi za život!


 Kad se pripadnik muškoga roda prehladi - pada u depresiju. I on i ostatak obitelji. Ako ju još ima, ako se nisu razbježali glavom bez obzira. Moj se muškarac prehladio u petak. I odmah je postao depresivan. Weltschmerz. Tupi pogled i nemoć. Ništa mu ne treba, ništa neće jesti (što je već pomalo nevjerojatno pa sumnjaš da je, iako lagano prehlađen, smogao snage dobauljati do nekog fast fooda), ništa nema okus pa je najbolje da - napusti ovaj svijet! To on meni izjavi neki dan i, eto, ipak ostane živ.

 

Domaća juha od gljiva


250 g vrganja
250 g šampinjona
1 l pilećeg temeljca
1 luk
2-3 mlada luka
1 češanj češnjaka
malo pancete
sol i papar
malo maslinovog ulja
2 žlice brašna
timjan




Na malo maslinova ulja dinstati luk, prvo ljubičasti pa mladi. Dodati gljive narezane na ploške i pustiti ih da se krčkaju dok ne puste svu vodu.  U medjuvremenu dodati češnjak, soli i papra te timjan. Pancetu narezati na kockice pa dodati i nju da da malo mirisa. Kad ispari tekućina, umješati dvije- tri žlice brašna pa zaliti temeljcem. Pustiti da se kuha 20-30 minuta. Smućkati u blenderu pa staviti još malo vrhnja, milerama, i/ili parmezana.

6 comments:

  1. Haha,znam neke slične tvom muškarcu, po pitanju prehlade:)
    Ova čorba je za dizanje iz mrtvih, super se slažu vrganji i pančeta mmm

    ReplyDelete
  2. viš,apropos fast fooda...kad god me pogodi taj prehladasti "weltschmerz" kako ga nazivas (hihi) odmah me uhvati i neopisiva,skoro pa trudnička želja za hamburgerom.bilo kojim,bilo od kuda (pa čak i onaj pink slajm iz meka).i da,takvi smo mi muški.suffer in silence.ako nismo onaj drugi tip koji uzdise i zapomaze i jauce...hm.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Da, i ne znaš koji tip je gori ;)
      A kaj se tiče hamburgera, apsolutno se slažem. Ne znam što je to u tom sendviču, ali krijepi i dušu i tijelo :)

      Delete
  3. Famozan, fantastičan, božanski blog! Otkrila sam ga sinoć, čitala do dva u noći i nastavila jutros.
    Upravo proživljavamo prehladu ili gripu, (još se ne zna dijagnoza), ali sasvim sigurno je nešto sa mogućim smrtnim posljedicama! Ja sam isto u komi, ali moram preuzeti ulogu medicinske sestre, jer, naravski, muška njuška je najveći patnik!
    Čitanje ovog bloga me održava u psihički održivom stanju. Izvrsni recepti, savršena ekipa, super komentari!
    Volim vas sve <3

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hvala, hvala na takvim divnim komplimentima...Pratimo te;)

      Delete