Kakve veze ljubav ima s tim? Ljubav je svuda oko nas - ceri se on. U telefonskom pozivu kojeg čekaš, u sms-u koji uvijek dođe prekasno, čini ti se. Ljubav su isprepletene noge u smiraj dana i pogled bez riječi. Ljubav je vlak koji huče i vozi te u nepoznato i prljavi kolodvor ako čekaš dovoljno dugo. Rumena lica u zimi koja nije nimalo hladna. Nove ulice ili s drugim pretraženi trgovi puni grlenog smijeha. Dva napuštena psa koji čuvaju jedan drugoga u velikom gradu. Čaša jeftinog ili skupog vina, potpuno je svejedno. Njegov miris na tvojoj majici. Plah i mutan pogled nesretnog rastanka.I kutija na poklon u kojoj fale dvije cigarete.
Baileys čokoladna torta
Za tortu:
150g neslanog putra100g tamne čokolade
100g šećera u prahu
100g smeđeg šećera
50g kakaa u prahu
180ml Baileysa
170g brašna
1.5 žličica praška za pecivo
1/2 žličice sode bikarbone
1/2 žličice soli
3 jaja sobne temperature
Pećnicu na 160. Na vatri pomiješajte čokoladu, puter, kakao, šećer (i u prahu i smeđi), i baileys. Kada se putar i čokolada otope, umiješajte pjenjačom da smjesa bude glatka i bez grudica. Maknite s vatre i pustite da se hladi 5 minuta.
Prosijte zajedno brašno, prašak za pecivo, sodu i sol. Jaja dodajte u malo ohlađenu čokoladnu smjesu i umiješajte. Lagano umiješajte i smjesu s brašnom, da ne bude grudica. Izlijte u namašćeni kalup i pecite 40-ak minuta. Najbolje je da na čačkalici ostane malo vlažnih mrvica ako ju ubodete u tortu. Definitivno ne želite predugo peći ovu tortu, bolje je da bude malo preslabo pečena nego previše. Izvadite iz pećnice da se ohladi, i nakon par minuta izvadite iz kalupa da se potpuno smanji temperatura.
Za ganache:
200g fine tamne čokolade, sitno nasjeckane100ml vrhnja
100ml Baileysa
malo morske soli
15g neslanog putra sobne temperature
U tavi dovedite baileys, vrhnje i sol gotovo do kipljenja, pa maknite s vatre i prelijte preko nasjeckane čokolade. Pustite koju minutu, pa umiješajte sve zajedno i na kraju utucite putar. Ostavite na sobnoj temperaturi dok nije dovoljno čvrsto da se može premazati po torti.
;)
ReplyDeleteMljac! Izgleda jako sočno!
ReplyDeleteHvala! Kod takvih torta samo treba paziti da se ne prepeku :)
DeleteKupila si me na pomen ljubavi a onda toi utvrdila pominjanjem Baileys-a :)
ReplyDeleteI dadada ljubav je baš to sve nabrojano ali i ova tvoja divna torta koju deliš sa Njim u zagrejanoj kući dok gledate neki opušteni film :*
Hvala. Drago mi je da ti se sviđa ;)
DeleteLijepo napisano; ljubav samo treba znati prepoznati.
ReplyDeleteCokoladna torta izgleda (samo)ubilacki...puna zloceste ljubavi ;-)
Ha, ha...Kad bi čovjek znao mjeru ;)
DeleteVidimpo njegovom odgovoru da je i on fan filma Love Acctually ;-) i da, kutija cigareta na poklon,da se ne moras taljigati do kioska po hladnoci a prije prve kave JE jubav.Zato i ne trebas napisati nista nego samo ispeci ovakvu coko bombu :-)
ReplyDeleteToliko ga je puta morao gledati da više nije fan. Al ostao je romantik ;)
DeleteJedan baš fin ljubavni i nježan tekstić i jedna ludo privlačna čokoladna tortica sa bubamarama... super <3
ReplyDeleteHvala Milice :)
DeleteUh. Uvijek me ovakve čokoladne obore s nogu :)
ReplyDeleteLijepi topli post i prekrasna cokoladna torta :)
ReplyDeleteMnogo lep tekst... :) A i torta je divna!
ReplyDeleteZnaš šta ja vidim među ovim redovima. Ne ljubav već onu pravu, divnu, savršenu, leptiravu ZALJUBLJENOST! Ljubav stiže za tili čas nakon toga, to nas dve znamo jel:) Oni gore neka uživaju sada u toj trenutnoj zansenosti, divna je.
ReplyDelete:*
torta s 3 dl alkohola je ljubav :D moram ovo isprobati :)
ReplyDelete