U zemlji Lala

 
Jel vi slavite Valentinovo?
Ne, odgovorim sa gnušanjem. Super, dođite onda k nama, radit ćemo žurku.

Mi smo poslušni ljudi, spakiramo se, natovarimo auto vinima i krenemo. Ovoga puta puni samopouzdanja i bez gps-a, ne griješimo niti jednom. Na granici nas pošalju sa strane, a meni navru suze na oči. Nije da imamo pun gepek oružja, ali znam da imamo koju litru više od dopuštenog, pa me strah da ćemo ostati bez toga.

A carinik - mlad i naočit, ugledao Jamie Olivera, ovlaš bačenog na zadnjem sicu, pa se sav odobrovoljio i raspričao. O, i salatu nosite? Kakva je to? Nije kristalka, ne? Vina imate, vidim? Koliko? 
Pa dvije butelje, veli moj muž. A ovo? Pa i to je vino... A ova kutija? Pa i to je vino, deset litara...Nego, kuharici idete? Mene sram onog našeg Nenada...

U selu se počnemo vrtiti u krug. Nije da nam se žuri al "kerovi" vrebaju, čude ih zagrebačke tablice koje već treći put prolaze pored njih u malom slovačkom selu u Vojvodini. Pa su nas zaustavili da im objasnimo da baš u njihovo selo idemo jer nam, eto tu, žive prijatelji. Pitamo slovački bračni par u šetnji za put do odredišta, a oni nam 'ladno sjednu u auto i odvedu nas do cilja.

A u kući poznata dobrodošlica, jedna ljuta za - kako nam je drago da ste došli, pa čaša vina - nama još draže da vas vidimo. Pa topla juha od cikle i mrkve da se malo okrijepimo i da možemo nastaviti dalje. S razgovorom.

Pa Novi Sad, Fiš i zeleniš, i malo umorne čardaš noge na koncertu uveče. Simka i Rudi okupani suncem na Fruškoj gori. Rudolf, na naše veselje, neprimjereno okupa i nogavicu mog supruga. Ali na njega se stvarno nitko ne može naljutiti. Perkov salaš - ni na nebu ni na zemlji. Ugodno umorni stižemo doma, ali nema puno vremena za odahnuti. Večer se bliži, i žurka dobrih duša uskoro počinje. A kad svane nedjelja krenemo put kuće. Zapakirale nam naše Lale malo pite i kajmaka, ljutog ajvara i koju kobasu, da se nađe. I približno isto boca vina kao i na dolasku, samo drugih proizvođača. No vrijednije od toga i tucet novih prijatelja kojima ćemo se uvijek vraćati.

BUBAMARE

Sastojci

2 jaja
2 male šalice za kavu ulja
4 male šalice za kavu toplog mlijeka
35-38 žlica brašna
1 i pol vrećica suhog kvasca
2 žlice šećera
2-3 žlice kakaa

700 g šećera
1 l vode

Postupak

Pjenasto miksati jaja sa šećerom pa postepeno dodavati ulje i mlijeko, zatim kvasac pa žlicu po žlicu brašna. Tijesto dobro izraditi pa ga podijeliti na dva jednaka dijela. Podlogu posuti kakaom, da se tijesto ne lijepi i na tome premjesiti jedan dio tijesta, postepeno posipajući kakaom, dok tijesto ne dobije ujednačenu smeđu boju. Ostaviti malo da odstoji, a onda raditi kuglice i od bijelog i od tamnog dijela. Kuglice izvaljati u štapiće, pa ih uvijati naizmjenično. Na kraju smotati u krug. Kalup u koji ćete stavljati bubamare mora biti dublji zbog sirupa kojim ćete ih zaliti.  Peći oko pola sata na 180 stupnjeva. Za sirup samo prokuhati vodu i šećer i još vruće bubamare zaliti. Ostaviti da se natope, a nakon nekog vremena i okrenuti da bi i sa druge strane mogle upiti sirup.

Ovaj recept šaljem Mireli sa bloga Love Affair, za ovomjesečnu igru Ajme, koliko nas je u kojoj je tema bila kvasac.