America, fuck yeah!

 

Otkada imate uvid u našu kuhinju, javilo se nekoliko dušebrižnika prilično uplašenih za zdravlje moga supruga. Jadan, kaj mora jesti, heljdu? Juhu od tikvica? Pa kak se on najede? Ne morate se brinuti, zajedno smo se othrvali pothranjenosti.

SASTOJCI

12 krekera

pola vezice peršina (u nedostatku istoga sam iskoristila malo timijana)

2 žličice Dijon senfa

pola kg junetine (2 puta samljevene)

1 jaje

sol i papar

maslinovo ulje

zelena salata

paradajz

crveni luk

4 kisela krastavca

PRIPREMA

Samljeti krekere i  sitno narezati peršin. Dodati im meso, senf, jaje i začine. Čistim rukama (za razliku od nekih jela koja zahtjevaju vrlo zmazane ruke) dobro izmiješati da se svi sastojci fino sažmu (!). Dobivenu smjesu podijeliti na 6 i oblikovati 6 burgera. Od količine mesa bi mogli, eventualno napraviti i koji extra, al burgeri zbilja ne smiju biti pretanki...

Pokapati ih maslinovim uljem, prekriti folijom pa ostaviti malo u frižideru da se meso lagano stvrdne.

Na dobro zagrijanu grill tavu stavljati burger i peći po ukusu, otprilike 3 - 4 minute sa svake strane.

Malo prepeći i peciva na tavi pa slagati po želji. Mljac.