Hitna pomoć!

Moja životna partnerica se razbolila! Nije ništa strašno, ili, ne bi bilo strašno da nije odlučila biti bolesna preko vikenda. Od petka pa nadalje. Prvo, ne može ići van. A sad prijeđimo na loše strane: ne može raditi subotnji doručak. Koji je postao nekakva obiteljska tradicija dok nismo pazili.

Ali, ona je prehlađena. Nos curi, osušene kože i crven od učestalog brisanja. Dahće na usta, podsjeća me na one kriminalno poremećene iz filmova, toliko su ih nadrogirali da jedva dišu. E tak i ona. Arkham asylum totalni. Uglavnom, poanta je da ne može raditi doručak (niti bilo koji drugi obrok). Tako bar ona kaže.

S davanjem uputa nema problema (osim to užasno soptanje, imam osjećaj kao da mi onaj mali u kolicima iz Malcolma u sredini daje upute). A niti apetit je nije izdao. To moram spomenuti, mislim da je to naš super-power. Oboje ne gubimo apetit. Nikada. Temperatura 40? Dobaci mi još jedan šnicl. Upala grla? Tanjur dobrog, ljutog graha će pomoći. Migrena? Daj sarmicu. Ja mislim da mi i trbušne viroze riješavamo jelom.

Uglavnom, vratimo se na upute. Vidjela je super jednostavan recept od Donne Hay (koja me, ne mogu si pomoći, užasno nervira) koji čak i ti možeš napraviti. Nakon što sam joj objasnio da sam ja zapravo vrhunski kuhar, uhvatio sam se posla. I stvarno je jednostavno. Ako mogu ja, možete i svi vi, dragi moji vrhunski kuhari.

SUPERJEDNOSTAVNI MUFFINI

340 g brašna (oštro i glatko pola-pola)
200 g šećera
malo praška za pecivo
1 jaje
12 cl ulja
12 cl mlijeka
malo soli
malo ekstrakta vanilije (ili, naravno bolje, pola mahune)
300 g malina (ili bilo kakvog šumskog voća)

Pomiješati suhe sastojke i dodavati polako ulje, jaje i mlijeko. Umiješavati rukom, i staviti u namašćene modlice (mi smo ih stavili u ove papirnate čašice, lakše je). Peći na 180 pola sata. I to je fakat to.