Juha od pečenog (omg!) karfiola.

Pećnicu zagrijati na 150 stupnjeva, i sa smiješkom se okrenuti prema karfiolu.

Narezati luk na ploške, a karfiol na cvijetove.

Luk i karfiol staviti u vatrostalnu posudu. Malo maslinovog i soli i papra.

Peći do zlaćane boje. Nakon toga, staviti u zdjelu na štednjak, dodati pileći temeljac i zakipiti. Nakon što zakipi, kuhati još 4-5 minuta, u blender, i to je to. Po želji mileram, parmezan, krutone ili whateva...

P.S. Pečenjem sam postigla da čak nije bilo prigovora na miris u stanu (ipak još nisam uspjela natjerati ga da proba).

1 karfiol
1 luk
2 žlice maslinovog ulja
1 litra pilećeg temeljca
sol, papar

mileram, vrhnje po želji